由于夏季氣溫過(guò)高，人體內(nèi)的水分也隨著汗液的大量流失而喪失。所以及時(shí)、適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充人體的水分很有必要。而水分的補(bǔ)充主要是靠飲水來(lái)完成，于是飲水也成了夏日里人們生活中越來(lái)越不可缺少的事情。那么，夏季如何飲水才科學(xué)呢？

　?、币m量飲用鹽開水

　　夏天容易出汗，隨著人體大量流汗，汗液中含有的鹽分也將大量丟失。若鹽分得不到及時(shí)地補(bǔ)充，就會(huì)造成人食欲不振，四肢無(wú)力，甚至中暑。因而，在夏天應(yīng)適當(dāng)飲用一些濃度為2％—3％的稀鹽水。

　?、诧嬎畱?yīng)少量多次

　　一次性飲水過(guò)多會(huì)使人體血量增加，滲透壓降低，從而增加了心臟的負(fù)擔(dān)，影響了體內(nèi)的水代謝，使水分吸收速度變慢。再者，喝多排多，這更使得人體的鹽分大量流失，破壞了血液中的鹽平衡，令人更易感到身體的疲勞，甚至引起肌肉痙攣。故而應(yīng)分多次飲水，每次以100至150毫升為宜，間隔1小時(shí)，每小時(shí)喝水不能超過(guò)1升。若要運(yùn)動(dòng)，最好在運(yùn)動(dòng)前飲水300—500毫升，在運(yùn)動(dòng)中每隔15分鐘飲150—250毫升，在運(yùn)動(dòng)后再補(bǔ)足所需的水分。

　　⒊不要等口渴才飲水

　　一旦人感到口喝，表明人體內(nèi)水分已失去平衡，細(xì)胞已處于輕度脫水狀態(tài)。如果硬要到口渴時(shí)才去飲水的話，猶如土地龜裂時(shí)才去給莊稼澆水，必定已為時(shí)過(guò)晚。所以應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，視自己的體質(zhì)和活動(dòng)可能消耗的水分，在每日三餐間適當(dāng)?shù)囟囡嬎?，讓人體水分常處在良性狀態(tài)。不要不渴不飲，等到口渴時(shí)才去飲水，這是不科學(xué)的。只有科學(xué)飲水才能有益于維護(hù)機(jī)體生理功能和新陳代謝。

　?、丛绯靠崭惯m量多飲水

　　據(jù)美國(guó)學(xué)者研究認(rèn)為，普通人經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，胃腸道已排空，飲下的純凈水能很快被人體吸收，水分進(jìn)入血管后幫助人體稀釋血液，對(duì)體內(nèi)各器官組織進(jìn)行一次“內(nèi)洗滌”，以便促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)免疫功能。

　　⒌飲水要注意最佳時(shí)間

　　早晨起床后要適量飲點(diǎn)水；上午10時(shí)左右飲水補(bǔ)充工作流汗及排減缺水；下午4時(shí)左右飲水能有效補(bǔ)充汗水和排減流失水分；晚上8時(shí)左右睡前為最佳飲水時(shí)間，可以沖淡血液，加速血液循環(huán)。

　?、讹埱帮埡蟛灰罅匡嬎?o:p>

　　飯前適量飲些酸梅湯、西紅柿湯、橘葉、橙葉等，既有利于保證消化系統(tǒng)分泌足夠的消化液，幫助消化，促進(jìn)食欲，又可以補(bǔ)充維生素C，還可以防止中暑。但如果飯前大量飲水，會(huì)沖淡胃液，影響消化。飯后，食物占據(jù)了胃的大部分空間，如果還大量飲水的話，不僅會(huì)沖淡胃液，使人體殺菌能力大大降低，還會(huì)增加胃、心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

　?、愤m量吃些新鮮瓜果和以“茶”代水

　　夏天瓜果異常豐富，如西瓜、黃瓜、西紅柿等，既可以當(dāng)菜，又可以補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，讓這些新鮮的瓜果成為輔餐，實(shí)在是一種既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的良好習(xí)慣。此外，在家中常備一些具有藥理功效的金銀花茶、菊花茶等涼藥茶，對(duì)防止中暑和預(yù)防某些皮膚病更是大有裨益。但是，不要用飲料代替飲水，因?yàn)轱嬃隙嗪幸欢ǖ奶欠?、電解質(zhì)，長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激。

　　⒏劇烈運(yùn)動(dòng)中或后，喝10℃左右的涼開水最好

　　劇烈運(yùn)動(dòng)中或后，人體的體溫通常較高，喝冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病。因?yàn)榇藭r(shí)由于血液循環(huán)加快，腸胃相對(duì)缺血，一旦受到冰冷刺激，就會(huì)引起腸胃血管突然收縮，使胃部痙攣、胃痛，長(zhǎng)期如此更會(huì)導(dǎo)致慢性胃病。再者，劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，咽喉毛細(xì)血管出于擴(kuò)張狀態(tài)，突然受涼刺激，容易引起喉部發(fā)炎、咳漱癥狀。因此，劇烈運(yùn)動(dòng)中或后，不要喝5℃以下的飲料，喝10℃左右的涼開水最好，可達(dá)到降溫解渴的目的。

　?、瓜奶烊粢?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)，適量補(bǔ)充糖水也很重要

　　由于在劇烈運(yùn)動(dòng)中會(huì)消耗大量的熱量，體內(nèi)貯存的糖量可能會(huì)無(wú)法滿足運(yùn)動(dòng)的需要。因此，參加大運(yùn)動(dòng)量或過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)應(yīng)適當(dāng)喝些糖水，以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)能量消耗。

　　⒑夏天飲水，六種水不能喝

　　①生水生水中含有各種各樣的對(duì)人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾和寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫(kù)、井水都不同程度遭受到工廠廢液、生活廢水和農(nóng)藥的污染，喝生水更易引起疾病。

　?、诶匣匣追Q“死水”，也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。有資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)，也隨著水貯存時(shí)間的增加而增多。常飲這種水，會(huì)使未成年人細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響其身體的生長(zhǎng)發(fā)育；會(huì)加速中老年人的衰老。另外，據(jù)研究，許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率的日益增高也與長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān)。

　?、矍L水就是在爐上沸騰了很長(zhǎng)時(shí)間的水和在電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因?yàn)橹蟮眠^(guò)久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)（如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽）的含量很高。久飲這種水，會(huì)干擾人體的胃腸功能，使人出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹。亞硝酸鹽還會(huì)造成人體缺氧，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)昏迷、驚厥，甚至死亡。

　?、苷翦佀麴z頭、包子等的蒸鍋水，特別是經(jīng)過(guò)多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水或用這種水煮稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。另外，蒸鍋水中的水垢中含有較多的有害元素（如鎘、汞、砷、鋁等），這些有害元素隨水進(jìn)入人體后還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而使人體過(guò)早衰老。

　　⑤沒(méi)有開的水人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中還可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵化烴含量會(huì)由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克，嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性將增加21％—38％。而當(dāng)水溫達(dá)到100℃時(shí)，這兩種有害物質(zhì)就會(huì)隨水的蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用會(huì)更安全。

　?、拗匦轮箝_的水有人習(xí)慣把熱水瓶中剩余的溫開水重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)樗疅擞譄顾衷俅握舭l(fā)，亞硝酸鹽的含量將會(huì)升高。常喝這種水，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚，引起中毒。